但是我仍然不知道您何时在工厂使用服务。

据我所知，工厂通常用于创建可被多个控制器调用的“通用”功能：创建通用控制器功能

Angular文档似乎更喜欢工厂而不是服务。他们甚至在使用工厂时也提到“服务”，这更加令人困惑！http://docs.angularjs.org/guide/dev_guide.services.creating_services

那么什么时候可以使用服务呢？

有什么事情是只能通过服务完成的？

幕后有什么不同吗？性能/内存差异？

这是一个例子。除了声明方法以外，它们看起来是相同的，我不知道为什么要对彼此进行比较。http://jsfiddle.net/uEpkE/

更新：
从托马斯的答案看来，这似乎暗示服务是针对使用私有方法的更简单逻辑而工厂是针对更复杂的逻辑，因此我更新了下面的小提琴代码，似乎两者都能够支持私有功能？

myApp.factory('fooFactory', function() {
    var fooVar;
    var addHi = function(foo){ fooVar = 'Hi '+foo; }

    return {
        setFoobar: function(foo){
            addHi(foo);
        },
        getFoobar:function(){
            return fooVar;
        }
    };
});
myApp.service('fooService', function() {
    var fooVar;
    var addHi = function(foo){ fooVar = 'Hi '+foo;}

    this.setFoobar = function(foo){
        addHi(foo);
    }
    this.getFoobar = function(){
        return fooVar;
    }
});

function MyCtrl($scope, fooService, fooFactory) {
    fooFactory.setFoobar("fooFactory");
    fooService.setFoobar("fooService");
    //foobars = "Hi fooFactory, Hi fooService"
    $scope.foobars = [
        fooFactory.getFoobar(),
        fooService.getFoobar()
    ];
}