我希望当我在600px及更高的分辨率下会得到2.2em h2，而我会得到1.7em。这没有道理！

这说得通。如果媒体实现了min-width: 600px，那么它也应该实现min-width: 320px;
换句话说，宽度至少为600像素的任何事物也至少宽度为320像素，因为600大于320。

由于两个媒体查询都评估为true，所以最后发生的规则在级联中具有优先权，使您的代码等效于此：

h2 { font-size: 2.2em; }
h2 { font: normal 1.7em/2.1em Helvetica, sans-serif; }

这就解释了为什么2.2em出现在您的开发人员工具中但没有产生明显效果的原因。

最简单的解决方法是切换@media块，以便您的规则以正确的顺序级联：

@media only screen and (min-width: 320px) {
    h2 { font: normal 1.7em/2.1em Helvetica, sans-serif; }
}

@media only screen and (min-width: 600px) {
    h2 { font-size: 2.2em; }
}