基本上destroy在模型上运行任何回调，而delete实际上不运行。

从Rails API中：

ActiveRecord::Persistence.delete

删除数据库中的记录并冻结该实例以反映不应进行任何更改（因为它们不能持久保存）。返回冻结的实例。

只需在记录的主键上使用SQL DELETE语句删除该行，就不会执行任何回调。

要强制执行对象的before_destroy和after_destroy回调或任何：dependent关联选项，请使用#destroy。

ActiveRecord::Persistence.destroy

删除数据库中的记录并冻结该实例以反映不应进行任何更改（因为它们不能持久保存）。

有一系列与destroy相关的回调。如果before_destroy回调返回false，则取消操作，destroy返回false。有关更多详细信息，请参见ActiveRecord :: Callbacks。