该文件是对这个很清楚，有你看了吗？

mysql_fetch_array ( resource $result [, int $result_type = MYSQL_BOTH ] )

返回与获取的行相对应的字符串数组；如果没有更多行，则返回FALSE。 返回数组的类型取决于result_type的定义方式。
通过使用MYSQL_BOTH（默认），您将获得一个具有关联索引和数字索引的数组。使用MYSQL_ASSOC，您仅会获得关联索引（如mysql_fetch_assoc（）的工作），
而使用MYSQL_NUM，则仅可获得数字索引（如mysql_fetch_row（）的工作） 。

mysql_fetch_row ( resource $result )

返回与获取的行相对应的字符串的数字数组，如果没有更多行，则返回FALSE。

mysql_fetch_row（）从与指定结果标识符关联的结果中获取一行数据。 该行以数组形式返回。
每个结果列都存储在从偏移量0开始的数组偏移量中。

综上所述

mysql_fetch_array( $result, MYSQL_ASSOC )= mysql_fetch_assoc( $result )
mysql_fetch_array( $result, MYSQL_NUM )=mysql_fetch_row( $result )

和

mysql_fetch_array ( $result )= mysql_fetch_assoc( $result )+mysql_fetch_row( $result )