重要编辑： 现在可以使用 MySQL 5.6.5 以来的 DATETIME
字段来实现这一点，看看下面的另一篇文章......

以前的版本不能用 DATETIME 做到这一点......

但是你可以用 TIMESTAMP 来做到这一点：

mysql> create table test (str varchar(32), ts TIMESTAMP DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP);
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

mysql> desc test;
+-------+-------------+------+-----+-------------------+-------+
| Field | Type        | Null | Key | Default           | Extra |
+-------+-------------+------+-----+-------------------+-------+
| str   | varchar(32) | YES  |     | NULL              |       | 
| ts    | timestamp   | NO   |     | CURRENT_TIMESTAMP |       | 
+-------+-------------+------+-----+-------------------+-------+
2 rows in set (0.00 sec)

mysql> insert into test (str) values ("demo");
Query OK, 1 row affected (0.00 sec)

mysql> select * from test;
+------+---------------------+
| str  | ts                  |
+------+---------------------+
| demo | 2008-10-03 22:59:52 | 
+------+---------------------+
1 row in set (0.00 sec)

mysql>

注意： 如果您定义一个默认为 CURRENT_TIMESTAMP ON
的列，您将需要始终为该列指定一个值，否则该值将在更新时自动重置为“now()”。 这意味着如果您不想更改值，您的 UPDATE 语句必须包含“[您的列名]
= [您的列名]”（或其他值），否则该值将变为“now()”。很奇怪，但确实如此。我正在使用 5.5.56-MariaDB