将换行模式设置为自动换行，将行数设置为0：

// Swift
textLabel.lineBreakMode = .byWordWrapping
textLabel.numberOfLines = 0

// Objective-C
textLabel.lineBreakMode = NSLineBreakByWordWrapping;
textLabel.numberOfLines = 0;

// C# (Xamarin.iOS)
textLabel.LineBreakMode = UILineBreakMode.WordWrap;
textLabel.Lines = 0;

恢复旧答案（供参考和愿意支持iOS 6.0以下的开发人员）：

textLabel.lineBreakMode = UILineBreakModeWordWrap;
textLabel.numberOfLines = 0;

另一方面：两个枚举值都屈服于0。