详细说明@Raynos 所说的，您定义的函数是异步回调。它不会立即执行，而是在文件加载完成时执行。当您调用 readFile
时，立即返回控制并执行下一行代码。所以当你调用console.log的时候，你的回调还没有被调用，这个内容还没有被设置。欢迎来到异步编程。

示例方法

const fs = require('fs');
// First I want to read the file
fs.readFile('./Index.html', function read(err, data) {
    if (err) {
        throw err;
    }
    const content = data;

    // Invoke the next step here however you like
    console.log(content);   // Put all of the code here (not the best solution)
    processFile(content);   // Or put the next step in a function and invoke it
});

function processFile(content) {
    console.log(content);
}

或者更好的是，正如 Raynos
示例所示，将您的调用包装在一个函数中并传入您自己的回调。（显然这是更好的做法）我认为养成将异步调用包装在接受回调的函数中的习惯将为您节省很多麻烦和混乱的代码。

function doSomething (callback) {
    // any async callback invokes callback with response
}

doSomething (function doSomethingAfter(err, result) {
    // process the async result
});