TL;博士

您可以通过使用--prefix标志和--global* 标志来做到这一点。

pje@friendbear:~/foo $ npm install bower -g --prefix ./vendor/node_modules
bower@0.7.0 /Users/pje/foo/vendor/node_modules/bower

*即使这是“全局”安装，安装的 bin 也无法通过命令行访问，除非~/foo/vendor/node_modules存在于PATH.

TL;博士

的每个可配置属性npm都可以在六个不同位置中的任何一个中设置。按优先顺序：

• 命令行标志： --prefix ./vendor/node_modules
• 环境变量：NPM_CONFIG_PREFIX=./vendor/node_modules
• 用户配置文件： $HOME/.npmrc或userconfig参数
• 全局配置文件： $PREFIX/etc/npmrc或userconfig参数
• 内置配置文件： path/to/npm/itself/npmrc
• 默认配置： node_modules/npmconf/config-defs.js

默认情况下，本地安装的包进入./node_modules. 全局变量进入prefix配置变量（/usr/local默认情况下）。

您可以运行npm config list以查看当前配置并npm config edit进行更改。

附言

一般来说，npm的文档真的很有帮助。文件夹部分是 npm
的一个很好的结构概述，配置部分回答了这个问题。