您应该能够使用!importantCSS 中的星号和元素。

html *
{
   font-size: 1em !important;
   color: #000 !important;
   font-family: Arial !important;
}

星号匹配所有内容（如果没有星号，您可能也可以逃脱html）。

!important确保 没有任何东西可以覆盖您在此样式中设置的内容
（除非它也很重要）。（这是为了满足您的要求，即它应该“忽略文本的内部格式”——我认为这意味着其他样式不能覆盖这些）

大括号内的其余样式就像任何其他样式一样，您可以在其中做任何您想做的事情。我选择更改字体大小、颜色和系列作为示例。