重要提示： 看来最新版本的Spring Boot中没有这个问题。但是，当您要使用Spring
Boot和Jersey创建应用程序时，此答案的内容仍可以用作指导。

在Spring Boot 1.4.1中更改了JAR的布局

可执行jar的布局在Spring Boot 1.4.1中已更改：现在将应用程序的依赖项打包在BOOT-INF/lib而不是中lib，并且将应用程序自己的类打包在BOOT- INF/classesjar的根中。它影响泽西岛：

Jersey类路径扫描限制

可执行jar布局的更改意味着，Jersey的类路径扫描中的限制现在会影响可执行jar文件以及可执行war文件。要变通解决此问题，您希望Jersey扫描的类应打包在一个jar中，并作为一个依赖项包含在中BOOT- INF/lib。然后，应将Spring Boot启动器配置为在启动时解压缩这些jar，以便Jersey可以扫描其内容。

我发现注册类而不是包是可行的。请参阅以下步骤，使用Spring Boot和Jersey创建应用程序。

使用Spring Boot和Jersey创建一个Web应用程序

确保您的pom.xml文件声明spring-boot-starter-parent为父项目：

<parent>
    <groupId>org.springframework.boot</groupId>
    <artifactId>spring-boot-starter-parent</artifactId>
    <version>1.4.1.RELEASE</version>
</parent>

您还需要以下依赖项：

<dependencies>
    <dependency>
        <groupId>org.springframework.boot</groupId>
        <artifactId>spring-boot-starter-web</artifactId>
    </dependency>
    <dependency>
        <groupId>org.springframework.boot</groupId>
        <artifactId>spring-boot-starter-jersey</artifactId>
    </dependency>
    <dependency>
        <groupId>org.springframework.boot</groupId>
        <artifactId>spring-boot-starter-test</artifactId>
        <scope>test</scope>
    </dependency>
    <dependency>
        <groupId>junit</groupId>
        <artifactId>junit</artifactId>
        <scope>test</scope>
    </dependency>
</dependencies>

还有Spring Boot Maven插件：

<build>
    <plugins>
        <plugin>
            <groupId>org.springframework.boot</groupId>
            <artifactId>spring-boot-maven-plugin</artifactId>
        </plugin>
    </plugins>
</build>

出于示例目的，创建带有批注的Jersey资源类，@Path并定义用于处理GET请求的资源方法，产生text/plain：

@Path("/greetings")
public class GreetingResource {

    @GET
    @Produces(MediaType.TEXT_PLAIN)
    public Response getGreeting() {
        return Response.ok("Hello, World!").build();
    }
}

然后创建一个扩展ResourceConfig或Application注册Jersey资源的类，并用对其进行注释@ApplicationPath。使用Spring
Boot 1.4.1可以注册类而不是注册软件包：

@Component
@ApplicationPath("api")
public class JerseyConfig extends ResourceConfig {

    @PostConstruct
    private void init() {
        registerClasses(GreetingResource.class);
    }
}

最后创建一个Spring Boot类来执行应用程序：

@SpringBootApplication
public class Application {

    public static void main(String[] args) {
        SpringApplication.run(Application.class, args);
    }
}

如果要测试此Web服务，可以使用JAX-RS Client
API：

@RunWith(SpringRunner.class)
@SpringBootTest(webEnvironment = SpringBootTest.WebEnvironment.RANDOM_PORT)
public class GreetingResourceTest {

    @LocalServerPort
    private int port;

    private URI uri;

    @Before
    public void setUp() throws Exception {
        this.uri = new URI("http://localhost:" + port);
    }

    @Test
    public void testGreeting() {

        Client client = ClientBuilder.newClient();
        Response response = client.target(uri).path("api").path("greetings")
                                  .request(MediaType.TEXT_PLAIN).get();

        String entity = response.readEntity(String.class);
        assertEquals("Hello, World!", entity);
    }
}

要编译和运行该应用程序，请按照下列步骤操作：

• 打开命令行窗口或终端。
• 导航到项目所在的根目录pom.xml。
• 编译项目：mvn clean compile。
• 打包应用程序：mvn package。
• 在目标目录中查找。您应该看到一个具有以下名称或类似名称的文件：spring-jersey-1.0-SNAPSHOT.jar。
• 切换到目标目录。
• 执行JAR ：java -jar spring-jersey-1.0-SNAPSHOT.jar。
• 该应用程序应该位于http://localhost:8080/api/greetings。

注意1： 请查看Spring Boot文档。有专门针对泽西岛的部分。

注意2：
产生JSON时，请确保您已注册JSON提供程序。ResourceConfig不过应该注意这一点（只需确保依赖项在类路径上）。