非常感谢您的所有投入！

我选择了jeedas建议的解串器和Ole VV建议的格式化器（因为它更短）。

class DefensiveIsoOffsetDateTimeDeserializer : JsonDeserializer<OffsetDateTime>() {
    private val formatter = DateTimeFormatterBuilder()
        .append(DateTimeFormatter.ISO_LOCAL_DATE_TIME)
        .appendPattern("[XXX][XX][X]")
        .toFormatter()

    override fun deserialize(p: JsonParser, ctxt: DeserializationContext) 
      = OffsetDateTime.parse(p.text, formatter)

    override fun handledType() = OffsetDateTime::class.java
}

我还添加了一个自定义序列化程序，以确保在生成json时我们使用正确的格式：

class OffsetDateTimeSerializer: JsonSerializer<OffsetDateTime>() {
    override fun serialize(
        value: OffsetDateTime, 
        gen: JsonGenerator, 
        serializers: SerializerProvider
    ) = gen.writeString(value.format(DateTimeFormatter.ISO_OFFSET_DATE_TIME))

    override fun handledType() = OffsetDateTime::class.java
}

将所有部分放在一起，我@Configuraton在spring类路径中添加了一个类，以使其在数据类上没有任何注释地工作：

@Configuration
open class JacksonConfig {

  @Bean
  open fun jacksonCustomizer() = Jackson2ObjectMapperBuilderCustomizer { 
    it.deserializers(DefensiveIsoOffsetDateTimeDeserializer())
    it.serializers(OffsetDateTimeSerializer())
  }
}