Java的NIO软件包（从Java6开始）通过Selector提供对非阻塞I / O的仅支持。希望Java7随NIO.2一起提供，它包括异步I / O支持。今天，最好的选择是利用框架。ARMistice提到了Mina。这是其他一些。

1. Grizzly.。这是Sun的GlassFish服务器的I / O核心。Grizzly提供了一种进行异步读取/写入（通过队列模型）的工具。它都支持TCP和UDP。我曾在几个项目中使用过Grizzly。我对框架有一些喜好不喜欢的地方，但是要详细说明这确实是另一个主题。我要说的是，启动和运行某件东西很容易，而Grizzly为你做了很多繁重的工作。
2. Netty.。该项目来自Mina项目的一位原始作者。我没有使用过这个，所以我不知道它对异步I / O的支持。你应该看看。
   现在，关于你的线程问题，NIO选择器不将线程用于非阻塞I / O。在JDK6中，他们使用Windows下的select（）和较新的Linux内核上的epoll工具。对于异步I / O，线程详细信息取决于框架。