是否有一个简单的shell命令/脚本支持将某些文件/文件夹排除在存档之外？

我有一个目录，该目录需要与一个子目录一起存档，该子目录包含许多不需要备份的非常大的文件。

不完全解决方案：

该tar --exclude=PATTERN命令匹配给定的模式并排除了这些文件，但是我需要忽略特定的文件和文件夹（完整的文件路径），否则可能会排除有效的文件。

我还可以使用find命令创建文件列表，并排除我不想存档的文件并将该列表传递给tar，但这仅适用于少量文件。我有成千上万。

我开始认为唯一的解决方案是创建一个包含要排除的文件/文件夹列表的文件，然后使用rsync with --exclude- from=file将所有文件复制到tmp目录，然后使用tar将该目录存档。

谁能想到更好/更有效的解决方案？

编辑： Charles Ma 的解决方案效果很好。最大的难题是--exclude='./folder' 必须
位于tar命令的开头。完整命令（首先是cd，因此备份是相对于该目录的）：

cd /folder_to_backup
tar --exclude='./folder' --exclude='./upload/folder2' -zcvf /backup/filename.tgz .