我认为--include过去是用来包含文件的子集，否则会被排除--exclude，而不仅仅是包括那些文件。换句话说：您必须考虑 包含 含义
，不要排除 。

请尝试：

rsync -zarv  --include "*/" --exclude="*" --include="*.sh" "$from" "$to"

对于rsync 3.0.6或更高版本，需要按以下方式修改顺序（请参见注释）：

rsync -zarv --include="*/" --include="*.sh" --exclude="*" "$from" "$to"

添加该-m标志将避免在目标位置创建空目录结构。在3.1.2版中测试。

因此，如果只希望 .sh文件，则必须排除所有文件--exclude="*"，包括所有目录，--include="*/"并包括所有
.sh文件--include="*.sh"。

您可以在手册页的 “包括/排除模式规则”
部分中找到一些很好的示例。